آلة صنع شرائح الثلج هي الأفضل للاستخدام في السوبر ماركت

وفقًا لغرض آلة الثلج وخصائص شكل الجليد نفسه ، ينقسم الجليد بشكل أساسي إلى: جليد أنبوبي ، كتلة جليد ، مكعب جليد ، جليد رقاقات (ماء عذب / ماء بحر) ، جليد كروي.بغض النظر عن نوع الجليد ، يتم تحديده من خلال خصائصه.

ما نوع آلة الثلج الأكثر ملاءمة لمحلات السوبر ماركت؟

تستخدم آلات تصنيع الثلج في السوبر ماركت عمومًا لحفظ المأكولات البحرية واللحوم المائية والدواجن.تستخدم آلات صنع شرائح الثلج وآلات تصنيع قوالب الثلج بشكل عام.ومع ذلك ، بمقارنة مزاياها وعيوبها ، فإن آلات تصنيع شرائح الثلج هي الأنسب.

1. آلة تصنيع قوالب الثلج ذات التبريد المباشر

المزايا: ليس من السهل الذوبان

العيوب: آلة تصنيع قوالب الثلج أغلى ثمناً ومضاعفة السعر من آلة صنع شرائح الثلج.لا يمكن استخدام مكعبات الثلج التي تنتجها آلة تصنيع قوالب الثلج بشكل مباشر.تحتاج إلى استخدام كسارة الجليد لكسر مكعبات الثلج قبل وضعها على طاولة الجليد في السوبر ماركت.التخزين البارد.ويغطي مساحة كبيرة.

2. آلة صنع أنابيب الثلج

المزايا: الثلج الأنبوبي صعب وليس من السهل إذابة ، شفاف وجميل هو الشكل الجليدي المثالي لحفظ السوبر ماركت.

العيوب: آلات صنع الثلج الأنبوبي أغلى ثمناً ، وقليل من محلات السوبر ماركت تختار حالياً آلات تصنيع أنابيب الثلج.

3. النقطة المفضلة لآلة صنع شرائح الثلج

المزايا: لا تحتاج آلة صنع شرائح الثلج إلى ثلج مجروش.يمكن استخدام رقائق الثلج المنتجة مباشرة.آلة صنع شرائح الثلج موفرة للطاقة بشكل أكبر.إنها تشغل مساحة صغيرة وثلث فقط من آلة تصنيع قوالب الثلج.إنها آلة صنع الثلج المفضلة للمتاجر الصغيرة والمتوسطة الحجم.

العيوب: إن ذوبان شرائح الثلج أسهل من ذوبان قوالب الثلج ، لذلك يوصى بأن تختار محلات السوبر ماركت آلات صنع الثلج كبيرة قدر الإمكان لتكملة رقائق الثلج المذابة.

الأسباب من السوبر ماركت لاختيار آلة صنع شرائح الثلج:

1 ، منطقة اتصال كبيرة وتبريد سريع

نظرًا للشكل المسطح للجليد الرقيق ، فإن مساحة سطحه أكبر من الجليد الآخر من نفس الوزن.كلما كانت مساحة سطح التلامس أكبر ، كان تأثير التبريد أفضل

2 ، تكلفة إنتاج منخفضة

تكلفة إنتاج شرائح الثلج اقتصادية للغاية.تحتاج فقط إلى حوالي 85 كيلو وات في الساعة لتبريد الماء عند 16 درجة مئوية إلى 1 طن من رقائق الثلج.

3 ، التأمين على الغذاء ممتاز

قوام الثلج الرقيق جاف وناعم وبدون زوايا حادة ، والتي يمكن أن تحمي الأطعمة المعبأة أثناء عملية التغليف المبردة.سيقلل شكله المسطح من الأضرار المحتملة للأشياء المبردة.

4 、 تخلط جيدا

نظرًا لمساحة السطح الضخمة لثلج الرقائق ، فإن عملية التبادل الحراري سريعة ، ويمكن أن يذوب الجليد الرقيق بسرعة في الماء ، ويزيد الحرارة ويزيد من الرطوبة للخليط.

5 ، تخزين ونقل مناسبين

بسبب الملمس الجاف للثلج الرقيق ، ليس من السهل التسبب في الالتصاق أثناء التخزين في درجات حرارة منخفضة والنقل الحلزوني ، كما أنه من السهل تخزينه ونقله.