التخزين الطازج والتخزين البارد وغرفة التجميد والفريزر الانفجار

دعنا نعرف الآن التخزين الجديد والتخزين البارد وغرفة الفريزر ومنتجات الفريزر للانفجار.

1 、 تخزين جديد

تكون درجة حرارة التخزين للتخزين الطازج عمومًا 0 ℃ ~ 5 ℃ ، والتي تُستخدم بشكل أساسي للحفظ الطازج. أي للحفاظ على الجودة الأصلية ونضارة المنتجات الزراعية إلى حد أقصى لفترة طويلة ، فإن الجسم الحي للمنتجات الزراعية لا يموت قدر الإمكان ، والخلايا نائمة في عملية التبريد ، مما يقلل من فقدان فقدان المغذيات والحفاظ على الجودة الطازجة. يتم تطبيق هذا بشكل عام على الفواكه والخضروات. تتركز صناعة الفاكهة والخضروات الحالية في الزراعة. في عملية النقل والبيع ، من المحتم استخدام التخزين البارد للحفاظ على المحتوى الغذائي المناسب للفواكه والخضروات.

2 、 التخزين البارد:

تكون درجة حرارة التخزين البارد عمومًا -15 ℃ ~ -18 ℃. بشكل عام ، يتم وضع الطعام في التخزين البارد خطوة بخطوة من وقت لآخر. بعد فترة من الزمن ، تصل درجة حرارة التخزين البارد إلى -18 ℃ ، كما أن البيك آب غير منتظم أيضًا. لا يوجد أي شرط محدد لهذا "الوقت " ، وهو تخزين بارد نموذجي. على سبيل المثال ، لدى اللحوم والمنتجات المائية متطلبات درجة حرارة تخزين أعلى لمنع المنتجات الداخلية من التدهور. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء عملية البيع ، من الضروري أيضًا إخراجها وتخزينها من وقت لآخر. تتميز المخازن الباردة بتجهيز الطعام والطب واللقاح الغرف الباردة. يمكن تخصيص الحجم. يمكننا أن نقدم لك حالات حلول حل واحدة لك.

3 、 غرفة الفريزر:

تكون درجة حرارة التخزين للتخزين المبرد عمومًا -22 ～ -25. يستخدم مجموعة متنوعة من معدات التبريد ، أي التبريد الاصطناعي ، للحفاظ على درجة حرارة منخفضة في الداخل.

خصائص تخزين درجة الحرارة المنخفضة هي: ضع الطعام في التخزين البارد خطوة بخطوة من وقت لآخر. بعد فترة من الزمن ، تصل درجة حرارة تخزين التخزين البارد إلى -25 ℃. لا توجد عملية تصميم خاصة ومتطلبات تقنية للتخزين البارد خلال هذه الفترة الزمنية. هناك متطلبات صارمة ، بين -22 ℃ ~ -25 ℃ ، هذا هو تخزين درجة حرارة منخفضة نموذجي.

4 、 فريزر الانفجار

تكون درجة حرارة التخزين للتخزين المبرد أقل عمومًا إلى -30 درجة. يمكن أن يضمن مستودع السرعة أن يتم تبريد العناصر بسرعة في أقصر وقت بعد وضعه في التخزين البارد. بالمقارنة مع التخزين البارد السريع والفريزر ، فإن الميزة الأكثر بروزًا هي أن سرعة التبريد سريعة جدًا ، فإن معظم التخزين البارد المتجمد السريع يبلغ معدل التبريد حوالي عشرين إلى عشرين مرة من الفريزر العادي.

يكون حمل التبريد للتخزين البارد سريع التجميد عدة مرات أو حتى عدة مرات من ثلاجة ثلاجة من نفس الحجم ، وتكلفة معدات التبريد ومواد العزل أعلى بكثير من التخزين البارد. على سبيل المثال ، تبلغ تكلفة الثلاجة 80-cubic حوالي 30،000 إلى 50000 ، وتكلفة ثلاجة تجميد سريعة من نفس الحجم هي أكثر من 100000 أو أعلى.