تساعد شركة Icemedal عملاء مصنع الثلج الصالح للأكل على ترقية حل إنتاج الثلج الصناعي

حلول صنع الثلج المخصصة من Icemedal

في صناعة تجهيز الأغذية، لم تكن مكعبات الثلج 'دورًا داعمًا' على الإطلاق. في الواقع، العديد من الشركات تواجه صعوبات مماثلة في عملية التطوير الخاصة بها: معدات صنع الثلج أصبحت قديمة لسنوات عديدة، والقدرة الإنتاجية لا يمكنها مواكبة نمو الطلب؛ كان التخطيط المبكر محدودًا، وكان تخطيط المعدات يفتقر إلى المرونة، وكانت مساحة التوسعة مضغوطة بشدة؛ ترغب في تحسين مستوى الأتمتة، ولكنك قلقة بشأن كون الاستثمار لمرة واحدة كبيرًا جدًا وصعوبة التحكم في تكاليف التشغيل.

لدينا عميل صغير لمصنع تصنيع الثلج والذي يواجه مشكلة عدم كفاية القدرة الإنتاجية. ولتحقيق هذه الغاية، اتصل العميل بشركة Icemedal Refrigeration للحصول على حل شامل. بعد التواصل المتعمق، علمنا أن العميل لديه عميل محلي مستقر، ولكن ماكينة تصنيع الثلج الأصلية سعة 3 طن تعمل بشكل مستمر لسنوات عديدة وغالبًا ما تعمل بكامل طاقتها. ومع نمو الطلب، لا يستطيع النظام تلبية سوى حوالي 40% من الطلب خلال موسم الذروة، مما يؤدي إلى نفاد المخزون بشكل متكرر وتأخير الإنتاج. في الوقت نفسه، اعتمد المصنع منذ فترة طويلة على وضع التعبئة اليدوية، مما يحد من كفاءة الإنتاج، ومساحة تخطيط المصنع محدودة، مما يجعل من المستحيل إجراء تجديدات واسعة النطاق. ولذلك، فإن الطلب الأساسي للعميل واضح جدًا: على أساس تحديث مرافق المصنع الحالية، إكمال ترقية الأتمتة لعملية صنع الثلج لتحقيق توسيع الطاقة الإنتاجية.

في مواجهة الطلب المتزايد في السوق والمشكلات التشغيلية لمصانع صنع الثلج، اختار العملاء التعاون مع Icemedal Refrigeration باعتباره مطلبهم الأساسي. لا نحتاج فقط إلى معدات صنع الثلج، ولكننا نأمل في الحصول على حل عملي يمكن التحكم فيه بالمخاطر لحل المشكلات الحالية لمصنع صنع الثلج الخاص بهم:

قدرة إنتاجية غير كافية: الأصلية سعة 3 طن ماكينة تصنيع مكعبات الثلج تعمل بشكل مستمر لسنوات عديدة وكانت في حالة تحميل عالية لفترة طويلة. وفي الوقت نفسه، يستمر الطلب الإجمالي في السوق في الزيادة، وغالبًا ما لا يمكن توفير إنتاج مكعبات الثلج، مما يؤدي إلى تأخير خطط الإنتاج ومواعيد التسليم.

تحدي محدودية المساحة: تم بالفعل الانتهاء من البنية التحتية لمصنع العميل وتخطيط المعدات، مما يترك مساحة محدودة جدًا لآلات تصنيع مكعبات الثلج الإضافية. وهذا يتطلب زيادة في التصميم الهيكلي ومرونة التثبيت لنظام صنع الثلج المضاف حديثًا.

موازنة التكلفة والكفاءة: يرفض العملاء الاعتماد بشكل أعمى على أنظمة صنع الثلج الآلية بالكامل - لأن أنظمة صنع الثلج هذه تتمتع باستثمار أولي مرتفع ودورات طويلة لاستعادة المعدات. وفي المقابل، فإنهم يهتمون أكثر بالتحكم في تكاليف الاستثمار والتشغيل ضمن نطاق معقول مع ضمان كفاءة الإنتاج. واستجابة لهذا الطلب، صممت شركة Icemedal Refrigeration حلاً معقولاً وصممت وضع تشغيل تعاوني شبه تلقائي + يدوي لتحقيق التوازن بين الكفاءة والتكلفة.

بعد مناقشات متعمقة وتقييمات في الموقع، قام فريق التبريد في Icemedal بتصميم حل آلي لصنع الثلج للمعدات الأساسية استنادًا إلى احتياجات الإنتاج الفعلية للعملاء. يتكون الحل من ثلاث آلات تصنيع مكعبات الثلج سعة 5 طن يوميًا، والتي يتم تشغيلها جنبًا إلى جنب مع معدات آلة تصنيع مكعبات الثلج سعة 3 طن الموجودة لدى العميل، مما يشكل في النهاية قدرة إنتاجية إجمالية ليوم واحد تبلغ 18 طنًا من خط إنتاج الثلج الصالح للأكل ، مما يلبي بدقة طلب الثلج لمؤسسة العميل خلال ذروة موسم الإنتاج.